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RESTAURANTE CANDELI MENÚ 1

PARA COMPARTIR

Pan de cristal con tumaca

Ensaladilla rusa con ventresca de bonito y virutas de mojama

Croquetas variadas del chef

Chanquetes con huevo campero y sal de caviar

SEGUNDO PLATO (a elegir uno)

Taquitos merluza de picho albardado con alí – olí de huevo frito

ó

Picantón de grano a la brasa

ó

Albóndigas de vacuno mayor con calamar de potera

EL FINAL MÁS DULCE

Sorbete de manzana verde con orujo de hierbas

Rocas de miera

Café arábica e infusiones naturales

NUESTRA BODEGA (a elegir un vino blanco y un vino tinto)

Vinos blancos

(D.O. Rueda) J. FERNANDO – Verdejo 100%

(D.O. Rías Baixas) Burgans – Albariño 100%

Vinos tintos

(D.O. Ca. Rioja) CAMPILLO – Crianza (Magnum)

(D.O. Ribera de Duero) MELIOR DE MATARROMERA – TEMPRANILLO 100% (Magnum)

Aguas minerales (con o sin gas)

Precio por persona 40€ IVA incluido

 

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RESTAURANTE CANDELI MENÚ 2

PARA COMPARTIR

Pan cristal con tumaca

Ensaladilla rusa con ventresca de bonito y virutas de mojama

Mejillones de roca al vapor con tomate bravo

Croquetas variedades del chef

Parmentier de patata trufada con setas portobello y huevo poche

SEGUNDO PLATO (a elegir uno)

Centro de bacalao skrey con pesto de berenjena y tomate casero

ó

Hamburguesa de vaca vieja con trufa negra y queso cheddar

ó

Lomo de vacuno mayor al carbón

EL FINAL MÁS DULCE

Flan de queso pasiego

Rocas de miera o piononos de Santa Fe

Café arábica e infusiones naturales

NUESTRA BODEGA (a elegir un vino blanco y un vino tinto)

Vinos blancos

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%

(D.O. Rias Baixas) Burgans – Albariño 100%

Vinos tintos

(D.O. Ca. Rioja) Campillo Crianza (Magnum)

(D.O. Ribera del Duero) Abadia San Quirce (Magnum)

Aguas minerales (con o sin gas)

Precio por persona 50€ IVA incluido

 

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RESTAURANTE CANDELI MENÚ 3

PARA COMPARTIR

Pan cristal con tumaca

Jamón ibérico de Guijuelo – 100% Bellota (Julián Martín)

Ensalada de ventresca de bonito y su tomate al momento

Flor de Tudela confitada en oro verde y terminada a la brasa

Gamba cristal con huevo campero

SEGUNDO PLATO (a elegir uno)

Taco de atún de Almadraba a la brasa sobre pisto casero

ó

Bacalao en tempura con salsa soja y puré de boniato

ó

Carrillera de ternera al vermut con queso Camembert

ó

Lomo de Vacuno mayor al carbón

EL FINAL MÁS DULCE

Cremoso de arroz con leche y su costra de azúcar

Piononos de Granada

Café arábica e infusiones naturales

NUESTRA BODEGA (a elegir un vino blanco y un vino tinto)

Vinos blancos

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – 100% Verdejo

(D.O.Valdeorras) A Coroa – Godello 100%

Vinos tintos

(D.O.Ca.Rioja) Campillo Crianza (Magnum)

(D.O. Ribera de Duero) Conde de San Cristobal

Aguas minerales (con o sin gas)

Precio por persona 55€ IVA incluido

 

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RESTAURANTE CANDELI MENÚ 4

PARA COMPARTIR

Pan cristal con tumaca

Fuente de gamba blanca de Huelva

Jamón ibérico de Guijuelo 100% bellota (Julián Martín)

Huevos fritos con trufa negra

Carpaccio de vacuno mayor con queso Parmigiano Reggiano y rúcula

SEGUNDO PLATO (a elegir uno)

Atún de Almadraba a la brasa sobre pesto casero

ó

Merluza de pincho a la donostierra

ó

Solomillo de vaca vieja a la brasa con patatas al momento

ó

Lomo de vacuno mayor al carbón

EL FINAL MÁS DULCE

Couland de chocolate caliente

Piononos de Granada

Café arábica e infusiones naturales

NUESTRA BODEGA (a elegir un vino blanco y un vino tinto)

Vinos blancos

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%

(D.O. Rías Bixas) Pazo San Mauro – Albariño 100%

Vinos tintos

(D.O. Ca. Rioja) Marques de Riscal – Reserva – Tempranillo

(D.O.Ca.Rioja) Campillo Crianza – 100% Tempranillo

(D.O. Ribera de Duero) Conde de San Cristobal – Crianza – Tinto Fino 100%

Aguas minerales (con o sin gas)

Precio por persona 60€ IVA incluido

 

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RESTAURANTE CANDELI MENÚ 5

PARA COMPARTIR

Pan cristal con tumaca

Fuente de gamba blanca cocida al momento de Huelva

Carabineros a la brasa

Jamón ibérico de Guijuelo 100% Bellota (Julián Martín)

Alcachofas de Tudela rellena de rabo de toro y muselina de yuca trufada

SEGUNDO PLATO (a elegir uno)

Atún de Almadraba con pisto casero

ó

Rodaballo salvaje a la braseado y su bilbaína

ó

Solomillo de vacuno mayor a las brasas y patatas al momento

ó

Lomo de Vacuno mayor al carbón

EL FINAL MÁS DULCE

Hojaldre de piña con helado de leche merengada

Piononos de Granada

Café arábica e infusiones naturales

NUESTRA BODEGA (a elegir un vino blanco y un vino tinto)

Vinos blancos

(D.O. Rueda) Perro Verde – 100% Verdejo

(D.O.Valdeorras ) A Coroa – Godello 100%

(D.O. Rias Baixas) Pazo San Mauro

Vinos tintos

(D.O. Ca. Rioja)Marques de Riscal – Reserva

(D.O. Ca. Rioja) Finca La Emperatriz – Crianza

(D.O. Ribera de Duero) Pruno – Crianza

Aguas minerales (con o sin gas)

Precio por persona 70€ IVA incluido

 

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