CARTA DE SALA

PICA-PICA

Jamón ibérico de bellota al corte ………22,50 €

Ventresca de bonito sobre pulpa de tomate ……. 13,70 €

Anchoas del Cantábrico con aceite de Arbequina (6 Uds.) ……….16,50 €

Pulpo a la brasa con Alioli ………..17,50 €

Tabla de quesos artesanos (Seleccionados cada mes) ………12,00 €

Huevos fritos con trufa negra ……..13,80 €

Brandada de bacalao gratinada ……..13,80 €

FRITOS CON EL MEJOR ACEITE

Buñuelitos de bacalao en tempura con miel de caña ……….14,80 €

Rabas de potera a la Andaluza y su pipirrana de pimientos ………..14,90 €

Tacos de merluza de pincho con su Tártara ……………14,90 €

ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS

El mejor tomate de la Huerta con piparra encurtida y aceite de oliva virgen …… 8,50 €

Ensaladilla rusa tradicional de merluza de pincho ………. 12,50 €

Parrillada de verduras de la Huerta con salsa Romesco ………. 12,80 €

Alcachofas en flor al estilo Candeli (En temporada) ………..14,00 €

LOS PESCADOS DEL DÍA

Chipirones de anzuelo con Ajili Mojili ……… 16,80 €

Bacalao “Alta cocina” a su Pilpíl o a la brasa ………… 19,00 €

Merluza de pincho a la Romana o al horno con refrito de ajos …………. 19,50 €

ESPECIALISTAS EN PESCADOS A LA BRASA 

(PREGUNTE POR OTROS PESCADOS Y MARISCOS DE TEMPORADA A LA BRASA)

Cogote de merluza con su Bilbaína …………… 19,50 €

Rape de tripa negra braseado (Mínimo 2 personas, -Precio por persona) ……. 19,75 €

CARNES A LA BRASA

Butifarra fresca con monchetas …………. 13,50 €

Picantón de grano al romero ………….. 14,80 €

Chuletitas de lechal al carbón de encina ……………. 17,00 €

Riñoncitos de cordero lechal (4 Uds.) …………….. 12,00 €

Hamburguesa de buey a la barbacoa y su guarnición…………….. 15,50 €

Lomo de vacuno mayor al peso (KILO) ……….. 40,00€

DIFERENTES MANERAS DE TOMAR SOLOMILLO

Steak Tartar elaborado a la vista del cliente …………… 18,90 €

Daditos de solomillo salteados a los ajos dorados ………… 17,80 €

Centro de solomillo a las brasas………….21,50 €

Pan y entradas…..1,80 €

Si tiene alguna intolerancia alimentaria háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos. Solicítela a nuestro personal. Todos los productos se preparan para llevar, incluso si le queda algo en su mesa. ¡El placer continua en casa! El pan y los postres son elaborados en nuestro obrador. ¡Pruébelos!

Estos precios incluyen IVA